Gâteau facile de mélanie

Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 16 cuillères à soupe de farine
- 16 cuillères à soupe de sucre
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile (le même)

Préparation :

1) Séparer les blancs des jaunes. 2) Ajouter aux jaunes le sucre et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à blanchissement. 3) Rajouter la farine, la levure,
le lait et l'huile. Mélanger pour obtenir une pâte homogéne. 4) Ajouter une pincée de sel aux blancs et les monter en neige. 5) Les incorporer à la pâte.
6) Beurrer un moule et y verser la pâte. 7) Mettre au four à 180°C pendant environs 20 mn.
   
Vous pouvez varier ce gâteau à l'infini avec pourquoi pas une banane écrasée et des copeaux de chocolat; ou alors séparer la pâte en 2 et dans une rajoutez
du chocolat en poudre; ou bien des pommes, ou du rhum... Laissez place à vos envies